土豆切成粗条,多洗几遍
稍微控一下水,放1勺盐调味,加淀粉
再加面粉
使每根土豆条都均匀的裹满干粉
油6成热下锅炸,定型以后慢慢翻动
炸成这样,金黄酥脆捞出
可以试试,比外面卖的好吃,简单 卫生
土豆条洗干净后,控一下水,避免裹太多干粉影响口感