蛋糕

作者： 下厨房用户_geqsc

朋友年三十生日，这生日好记哦，不怕生日到了没人记得。不过也有点吃亏，因为生日除夕一起吃，明显亏了一顿。 今年真是好孕年，好几个朋友都要生兔宝宝了，真开心。我这几天也要升级当姨妈了，妹妹预产期就在这几天了，祝她顺顺利利，宝宝健康。蛋糕做得没啥新意，身边的朋友都喜欢吃水果的，所以虽然没啥造型，但收到蛋糕的朋友还是很开心的。自己做的蛋糕就是蛋糕体的做法就不再啰嗦了，戚风蛋糕的做法。

用料

• 低筋面粉 （1+1/2）杯(过筛)（蛋黄糊）
• 蛋白 8个（蛋白糊）
• 白糖 1/2杯（蛋白糊）
• 米醋 几滴（蛋白糊）
• 蛋黄 8个（蛋黄糊）
• 白糖 4大匙（蛋黄糊）
• 玉米油 1/2杯（蛋黄糊）
• 牛奶 1/2杯（蛋黄糊）
• 鲜奶油 350ML
• 白糖 3/4杯
• 粉红色食用色素 1滴
• 水果 适量（我用了樱桃番茄，罐头黄桃，奇异果和无籽葡萄）

蛋糕的做法步骤

步骤 1

把蛋糕片成2片备用

步骤 2

鲜奶油加糖打发至有明显纹路,但还可以缓慢流动

步骤 3

取一蛋糕片，薄薄抹一层奶油，撒上水果丁

步骤 4

再放上另一片蛋糕片，用奶油抹平表面

步骤 5

剩下的奶油滴1滴食用色素,打至十分发，装入裱花袋，在蛋糕上放上水果，挤上花纹装饰即可。以前的蛋糕都没切面的，这次特地照了张切开的看看

菜谱创建时间：2011-11-12 13:04:13