炒臊子

作者： 悠悠的御厨

臊子嘛，我们当地家家必备吧，炒菜也好，做面也好，都要用到，也就是把肉提前炒了，用起来方便。肉片叫大臊子，肉丁叫小臊子。

用料

• 料酒 适量
• 老抽 适量勺
• 花椒面 适量勺
• 大香粉 适量
• 盐适量

炒臊子的做法步骤

步骤 1

油烧热，倒入肉翻炒至全部发白，加入料酒、老抽、花椒面、大香粉、盐，炒到水全干，出油，肉熟。

步骤 2

成了。

菜谱创建时间：2022-07-17 15:04:09