给孩子做的番茄豆腐鱼汤

作者： 爱厨房的燕尾蝶

暑假里，也是换着花样给娃做吃的，娃不爱吃鱼，因为嫌刺多麻烦😂，那就用鱼熬个汤吧，加点豆腐、番茄，高蛋白又高维C，汤泡饭就可以让娃吃好几碗饭😁

用料

• 鱼（黄骨头鱼） 2条
• 西红柿 1个
• 嫩豆腐 半块
• 小葱 2根
• 姜片 3片
• 大蒜 2瓣
• 料酒 半勺
• 胡椒粉 1克
• 花椒粉 1克
• 料酒 1勺

给孩子做的番茄豆腐鱼汤的做法步骤

步骤 1

材料准备: 黄骨头鱼2条、番茄一个，嫩豆腐小半块、小葱2根、姜片2片、大蒜2瓣

步骤 2

锅里少量油烧热，放入鱼稍微两面煎一下（煎过的比直接下汤的）

步骤 3

加入适量水

步骤 4

水开以后放入番茄，加适量盐，姜片、大蒜、少量料酒

步骤 5

盖上锅盖转小火，焖煮18分钟（一定要小火哦，不然汤很快就收干了）

步骤 6

打开锅盖，汤已经变成了奶白色

步骤 7

加入切好的嫩豆腐，继续盖上锅盖煮5分钟

步骤 8

撒上葱花、胡椒粉、花椒粉，关火起锅

步骤 9

味道超赞，不信你试试，做法也简单，决不翻车、零失败！

给孩子做的番茄豆腐鱼汤的小贴士

加水之后一直到起锅，尽量不要翻腾，特别是水开之前，不然会有腥味

菜谱创建时间：2022-07-17 14:35:52