韩式海鲜年糕

作者： 风雷电弓手

材料简单，制作方便，非常美味，成品鲜艳亮丽，适合发朋友圈

用料

• 糯米年糕 180克
• 鱿鱼 30克
• 虾仁 30克
• 芦笋 50克
• 口蘑 1个
• 胡萝卜 30克
• 洋葱 30克
• ◆韩式年糕酱 10克
• ◆水 30毫升
• ◆糖 3克
• ◆白芝麻（选配） 1勺
• 马苏里拉芝士（选配） 15克
• 食用油 适量

韩式海鲜年糕的做法步骤

步骤 1

年糕冷水下锅煮3分钟捞出，沥干水备用 将所有◆材料混合在一起做成调料汁备用

步骤 2

萝卜，洋葱，口蘑 切成如图所示

步骤 3

鱿鱼丝、芦笋、虾仁下水焯至断生，捞出备用

步骤 4

热锅冷油 将【步骤2】里的食材投进去炒至半熟

步骤 5

加入年糕和鱿鱼丝继续翻炒

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步骤 6

步骤 6

加入【步骤1】中做好的调料汁翻炒均匀

步骤 7

加入芦笋、虾仁翻炒均匀

步骤 8

加入马苏里拉芝士碎翻炒均匀（没有可以省略此流程） 盖上锅盖关火闷2分钟

步骤 9

最后盛出放入盘中

步骤 10

成品展示

步骤 11

开吃

韩式海鲜年糕的小贴士

①这道菜最好的材料是宁波水磨年糕 ②调料汁分量可以根据个人口味调节，本人口味较淡 ③韩式年糕酱从淘宝上买的，开封后放冰箱可以存放很久 ④没有虾仁和鱿鱼，可以换成肉类和鸡蛋

菜谱创建时间：2022-07-16 19:23:46