巧克力椰蓉球

作者： 好吃一踏

里面裹着的椰香味，外面略带苦味的巧克力，真得是很好吃。在小美的空间里看到了这款巧克力椰蓉球，基本是按着小美的量做的，只是把糖粉减了20克，因我用的椰子粉带着糖。如有雷同，请谅解。

用料

• 椰子粉60克、糖粉20克、椰蓉100克、牛奶40ml、蛋黄1个克、苦甜巧克力100克、可可粉适量

巧克力椰蓉球的做法步骤

步骤 1

椰子粉和糖粉混合，牛奶稍加热后倒入混合均匀。

步骤 2

加入椰蓉和蛋黄液混合。

步骤 3

待成团后冷藏30分钟后使用

步骤 4

分割成小份，放在铺油布的烤盘上，230度预热烤箱后烘烤6-7分钟。取出后放网架上晾凉

步骤 5

将苦甜巧克力切碎放入小的容器里隔水加热至融化

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步骤 6

步骤 6

用牙签插入烤好的椰蓉球，粘裹巧克力

步骤 7

放入装可可粉的小碗里，让占满巧克力酱的小球在碗里滚动一下，沾满可可粉即可。

巧克力椰蓉球的小贴士

按以上的量，我做了24个。

菜谱创建时间：2012-10-27 14:35:16