【家常菜】豆苗炒肉丝

作者： Missmiu

用料

• 豆苗 1盒（约280克）
• 瘦肉 150克
• 鸡蛋 1-2个
• 姜片 2-3片
• 盐 2克
• 鸡精 0.5勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺

【家常菜】豆苗炒肉丝的做法步骤

步骤 1

新鲜的豆苗洗干净备用，瘦肉切成丝用生抽油腌一会；

步骤 2

豆苗很容易熟所以不需要焯水，用盐水泡一会就好了；

步骤 3

热油锅下姜片炒香肉丝搁一边，加点油把鸡蛋煎碎，倒入嫩绿的豆苗一起翻炒；

步骤 4

加盐生抽蚝油鸡精一起翻炒均匀；

步骤 5

最后上碟前1分钟撒上枸杞子即可。

菜谱创建时间：2022-07-16 00:59:55