虾仁玉米猪肉锅贴

作者： 奶茶戴西

这些是36个锅贴的量

用料

• 虾仁 1斤基围虾剥
• 肉糜 400克
• 玉米粒 160克
• 鸡蛋 1个（大）
• 生抽 1.5勺
• 蚝油 1.5勺
• 香油 2.5勺
• 胡椒粉 适量
• 葱花 60克
• 淀粉 1勺
• 黑芝麻 适量
• 饺子皮 36张

虾仁玉米猪肉锅贴的做法步骤

步骤 1

用姜丝和少许盐，腌制一下虾仁， 半小时左右

步骤 2

肉糜，玉米，鸡蛋 生抽，耗油，香油，胡椒粉 拌匀 加50克葱花，浇上烧开的热油，再拌匀 馅儿就OK了

步骤 3

先放馅儿，每个锅贴里放一个虾仁

步骤 4

捏成这样

步骤 5

不开火，倒少许油，每个锅贴底上有油 开中火，底部煎略焦

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步骤 6

步骤 6

加入1/2锅贴高的淀粉水，盖盖子 中小火焖8分钟左右

步骤 7

出锅前撒上剩余的葱花和黑芝麻

步骤 8

装盘，可以配一碟醋，超赞

菜谱创建时间：2022-07-15 23:41:38