油煎知了猴

作者： 烟火流苏

从七月开始，当听见知了叫的时候，就到了抓知了猴的季节。开始抓得很少，烟台天旱，一天也就两三个，下过一场大雨之后，知了猴逐渐多起来，最多的一天挖了15个。我还承诺留给大熊一盘，吃个虱子也不忘记给他留个腿，真是邪门，这小子靠一张好嘴赚了不少吃食，我也是蠢得很，明知道他耍嘴皮子，却还是一次次相信他。以后要记得留个心眼，不能让他白吃我的好东西。这种幼虫是高蛋白食物，很有营养，数数有三四十个了，做一盘尝尝鲜。

用料

• 知了猴 15只
• 盐 少许
• 酱油 1勺
• 葱姜蒜 若干

油煎知了猴的做法步骤

步骤 1

知了猴洗净，水烧开煮四分钟，这时候已经熟了。捞出沥干水分备用。

步骤 2

炒锅下油，要多一点，下入葱姜蒜曝出香味，倒入知了猴翻炒。油一定多一些，几分钟后有酥脆感倒出装盘，此时享受香喷喷的野味吧，周末愉快！

菜谱创建时间：2022-07-15 19:15:02