清爽下饭！微辣包菜番茄牛肉

作者： 雨凛寺

自创快手菜。灵感来源是日本杂志上看到的一个菜谱，按自己的喜好做了调整和改良。 这道菜口味微辣又带一些酸味，特别适合夏天食欲不佳的时候下饭～

用料

• 包菜 半颗
• 小番茄 8〜10个
• 牛肉 100-150克
• 酱油 1勺
• 盐 3克
• 糖 5克
• 柠檬汁 8滴
• 红油 少许
• 黑胡椒 少许

清爽下饭！微辣包菜番茄牛肉的做法步骤

步骤 1

包菜去芯切片，小番茄切成两半

步骤 2

把锅加热以后放油，小火煎牛肉，一面变色以后再翻面煎，顺便用筷子和铲子把肉分成小片。 （不懒的同学炒之前直接把牛肉切碎也可😂）

步骤 3

换中火下锅炒圆白菜。 （半颗量大，炒的时候可以先放一半，炒得差不多瘪下去了再放另一半继续炒）

步骤 4

圆白菜软了就放小番茄、用料表里的调料（酱油、盐、糖、柠檬汁、红油、黑胡椒）下去翻炒，炒到小番茄完全瘪下去再继续翻炒1-2分钟就可以出锅。

步骤 5

装盘开吃！

菜谱创建时间：2022-07-15 18:22:45