茄汁炸蛋

作者： v快乐星球

用料

• 鸡蛋 4个
• 清水 大半碗
• 生抽 2勺
• 番茄酱 2勺
• 糖 1/3勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 醋 1勺
• 玉米淀粉 1勺

茄汁炸蛋的做法步骤

步骤 1

除鸡蛋外的料调好料汁，鸡蛋打散备用

步骤 2

锅里烧热油，油要多一点，一点点下蛋液炸制蓬起

步骤 3

炸好的蛋（我用吸油纸吸了点油）

步骤 4

锅里剩余的油倒出来，把料汁和蛋倒进去收汁，撒点葱花Ok,酸酸甜甜

菜谱创建时间：2022-07-15 12:22:27