炒虾/椒盐虾（史上最简单版）

作者： 二夏不爱下厨

喜欢吃虾，看了很多菜谱，做法和调料一个比一个复杂，看的头疼，半天找不到简易版的。 其实虾食材本身好的话，不需要过多的调料，也不需要腌制。 好吃的要点：买新鲜的虾，炒的时候稍微多一点点油，同时炒久一点，壳脆一点。

用料

• 盐 适量
• 生抽 不喜欢不用放
• 蒜 不喜欢不用放
• 耗油 不喜欢不用放

炒虾/椒盐虾（史上最简单版）的做法步骤

步骤 1

把虾洗干净，去虾线，我们会掐虾头同时把虾线拽出来。

步骤 2

直接放油，炒虾。

步骤 3

炒的变色后，锅中间留一小块空间，放点蒜末炒一下。 炒的差不多了，加盐。出锅。 （喜欢生抽和蚝油，炒的时候也可以放点）

菜谱创建时间：2022-07-15 11:36:19