西红柿鸡蛋打卤面

作者： 蔡氏盖饭

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 面条 1份
• 鸡精 1小勺
• 盐 少许克
• 生抽
• 老抽
• 耗油
• 葱姜

西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤

步骤 1

切葱姜 西红柿块备用 西红柿可以洗干净后划十字刀 用热水烫一下去皮

步骤 2

开火放油 锅热放入已打散的鸡蛋 摊鸡蛋后搅碎 盛入碗中备用

步骤 3

锅里放油 锅热后放葱姜碎 再放切好的西红柿 炒出红油后加少许老抽上色 再加入鸡蛋块 放水 放少许生抽 转至小火煮20分钟后放很少的耗油 少许盐和鸡精 即可出锅

步骤 4

煮面条

菜谱创建时间：2022-07-15 11:27:37