1.准备1根黄瓜300克，猪耳我是买卤菜店卤好的那种。
2.将香菜切段备用，准备一个碗将蒜泥，白糖蚝油，盐，料油，香油，一品鲜，味精调匀即可。
2.黄瓜切丝备用。将黄瓜丝和猪耳朵放入一个稍微大一点盘子里，然后将调匀的调料和香菜段倒入盘中用手轻轻的拌匀即可
3.装盘。