鸡胸肉煮熟晾凉并撕成细丝。
碱水面条煮熟过凉水,控干水分后拌入熟油防止粘连。
准备配菜。黄瓜切丝,绿豆芽焯水,熟花生擀碎。
盆中放入面条及所有配菜。加入适量生抽,盐,鸡精,白糖(可以多一点),陈醋,花椒油,辣椒油,少许芝麻香油,蒜末,香葱(我没放🤐)。翻拌均匀。
拌匀装盘。开吃!