鲜嫩多汁鸡胸肉饼

作者： 乔喵喵很幸福

这是我减脂期经常做的，鸡胸肉也不会柴。 加入了青椒，就会比较鲜美。 加的蔬菜可以根据个人喜好， 这个给宝宝做辅食也是可以的。 我的量比较大，第一次做可以除以4倍少量做。 但我相信 你们吃过就会爱上的。 我是做成了肉饼的形状，你们也可以做成肉肠，形状不固定的。

用料

• 鸡胸肉 1000克
• 盐 10克
• 白砂糖 40克
• 小苏打 4克
• 鸡蛋清 120克
• 玉米淀粉 140克
• 橄榄油 20克
• 冰水 40克
• 虾仁 250克
• 洋葱 半个
• 青椒 1个
• 玉米粒 60克

鲜嫩多汁鸡胸肉饼的做法步骤

步骤 1

准备好所有原料备用；

步骤 2

把所有的放入绞肉机，搅打一下；

步骤 3

搅打好了以后再准备一个盆倒出来，加上玉米淀粉，小苏打，蛋清使劲较打，打到上劲。

步骤 4

打到这个程度就可以；

步骤 5

六圆盘刷油，放入肉馅（我用的是多功能锅的六圆盘，也可以用平底锅）；

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步骤 6

步骤 6

煎至两面金黄即可；

步骤 7

所有的都做好了，放凉即可；

步骤 8

鲜嫩多汁； 放入保鲜袋里冷冻保存，吃的时候蒸锅加热一下就可以，也可以空气炸锅180度5-10分钟即可；

菜谱创建时间：2022-07-13 19:05:58