1⃣️准备一锅清水放入洗净的排骨 加入葱姜料酒煮开后捞出，在用热水冲洗一下 2⃣️锅里放入花生油 油热后放入葱姜，炒出香味后转小火，放入冰糖，等冰糖半融化的时候再放入花椒大料陈皮翻炒几下加入排骨，等到排骨微微变色的时候，加入生抽，老抽少许盐翻炒均匀，再加入2汤勺香醋继续翻炒！最后加入开水！大火煮开后，盖上锅盖煮5分钟转小火！ 3⃣️等汤汁快收干后，再加入2汤勺醋，贴边翻炒几下就可以出锅啦～最后撒上美美的白芝麻～