糯米粉、椰奶粉、水、枫糖放进碗里混拌均匀至无颗粒
拿一个个可以上蒸锅的碗或盆,涂一层油,倒入混合好的糯米浆
糯米浆上锅蒸30分钟,至拿一个筷子插进去试一下完全凝固了筷子拿出来上面没有水(不行就再蒸一会儿)
拿出蒸好的坨坨(很有弹性的),拌入酥油,这时候很烫手,我用不粘的硅胶铲子拌,让油吸收进去就可以了
用硅胶铲切成小块块,可以揉成团,因为没有放淀粉比较粘手就直接小块着扔进椰蓉盒里,裹上椰蓉。
然后就已经可以吃了! 放冰箱两天也还是很柔软~ 糯米不好消化,所以可以切小块一点多裹椰蓉,椰蓉有很多膳食纤维,让肠胃更轻松~~~ 非常令人满足的小甜品 做的过程也很好玩 做出来还很好吃!