最近的胃口都是它给的！一卷一炖5分钟搞定，咸鲜酸甜特别开胃~

作者： 老板娘的微食记

肥牛大家是不是只用来涮火锅呢？今天分享一种新吃法，和白菜一起卷起来，放进茄汁里炖个几分钟，咸鲜酸甜特别开胃~ 选大片的白菜，切去较硬的根部，焯烫软之后铺上肥牛卷起来，番茄丁炒出汁水，放入肥牛白菜卷，煮个5分钟就熟啦，简单又快手。 鲜甜的白菜吸饱汤汁，和包裹着的肥牛一起入口，汁水在嘴里迸发开来，柔软和爽脆并存的口感，清新开胃特别下饭~

用料

• 白菜 1颗
• 肥牛 10卷
• 洋葱 半个
• 蒜片 适量
• 番茄丁 1个
• 番茄酱 20g
• 韩式辣酱 20g
• 生抽 12g
• 白糖 3g
• 盐 1g
• 清水 1碗
• 葱花 适量

最近的胃口都是它给的！一卷一炖5分钟搞定，咸鲜酸甜特别开胃~的做法步骤

步骤 1

白菜切去根部，掰开菜叶洗净。

步骤 2

水开烫30秒捞出，过冷水。

步骤 3

沥一下水分，平铺在案板上，铺一片肥牛。

步骤 4

菜叶两边向内折起来，再从一头卷起来。

步骤 5

起锅倒油，油热下洋葱、蒜片爆香。

步骤 6

下番茄丁炒出汁水，加番茄酱、韩式辣酱、生抽、白糖、盐调味。

步骤 7

再加一碗清水，大火煮开。

步骤 8

放入白菜卷煮3分钟就熟了，装盘撒上葱花。

步骤 9

热量很低卡，拿来做减脂餐也很不错哦~

菜谱创建时间：2022-07-13 12:32:50