『涵食记』腊肠炒土豆片辣椒

作者： 涵食记

用的是四川的辣味腊肠，超级无敌香，做法非常简单

用料

• 腊肠 1根
• 土豆 1个
• 青椒或者辣椒 1个或者多个
• 干辣椒 3个
• 蒜 2瓣
• 姜 4片
• 葱 1根
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 五香粉 小半勺
• 盐 适量

『涵食记』腊肠炒土豆片辣椒的做法步骤

步骤 1

准备食材，土豆切片，青椒切段或者块

步骤 2

锅中倒油，油微热后，中火，先下腊肠翻炒，让腊肠出油。

步骤 3

出油后倒入葱姜蒜干辣椒，翻炒均匀

步骤 4

倒入土豆片，中火翻炒直到土豆片微微焦黄

步骤 5

加入青椒，翻炒片刻到断生，沿着锅边加入一勺生抽，一勺蚝油，一点五香粉，一勺料酒，适量盐调味儿。

步骤 6

出锅装盘

菜谱创建时间：2022-07-13 11:16:18