夏味食足，一道泰式柚子虾沙律让你悠然忘暑！

作者： 绿帝花生油

炎炎夏日 大脑开始被情绪使唤 烦躁因子也随高温激增 食欲全无 一席清爽开胃的清凉美食 可谓是食欲不振星人们的大救星 这里有份凉菜请收好！

用料

• 半颗柚子果肉
• 虾 10只
• 大蒜 3瓣
• 小米辣 3根
• 香菜 10g
• 薄荷叶 2片
• 青柠檬 1颗
• 熟花生碎
• 绿帝初榨花生油 适量
• 黑胡椒

夏味食足，一道泰式柚子虾沙律让你悠然忘暑！的做法步骤

步骤 1

大蒜切末，小米辣去籽切末备用；柠檬横切，一半切薄片，一半挤汁备用；

步骤 2

鲜虾去头去壳去尾，开背去虾线；锅中倒入适量的绿帝初榨花生油，把虾双面煎熟，撒上少许盐和黑胡椒调味，盛出放凉备用；

步骤 3

然后将蒜末+小米辣+柠檬汁+花生碎混合，拌入虾中，加入柚子果肉搅拌均匀，最后滴上几滴烧热的花生油，然后摆盘装饰即可开吃。

菜谱创建时间：2022-07-13 10:12:43