醋泡姜萝卜

作者： 花小茗

没想到柿子醋泡姜，桑葚醋泡萝卜会有这么神奇的效果，酸脆爽口，柿子醋和桑葚醋的酸不同于米醋，相比于米醋，多了果香味 平时喜欢醋泡姜醋泡萝卜的朋友们可以试一下用柿子醋和桑葚醋泡喔~~

用料

• 仔姜 500克
• 樱桃萝卜 400克
• 零卡糖 4克
• 盐 适量
• 柿子醋 适量
• 桑葚醋 适量
• 小米辣 少许
• 蒜片 少许

醋泡姜萝卜的做法步骤

步骤 1

仔姜洗干净，去除红色姜芽，切成薄片

步骤 2

放盐，抓拌均匀，静放2h杀出水分

步骤 3

2h后将水分挤出，将姜片放入干净的玻璃罐里，两层姜两克零卡糖，均匀平铺

步骤 4

最后倒入柿子醋没过姜片

步骤 5

樱桃萝卜切成均匀的薄片

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入适量的盐，抓拌均匀，静放2h杀出水分

步骤 7

同样2h后把水分挤出，将萝卜放入干净的玻璃罐里，放入少许蒜片，少许小米辣，倒入没过萝卜的桑葚醋

步骤 8

放在冰箱冷藏24小时后就可以吃啦

菜谱创建时间：2022-07-13 10:10:48