【植物油】糖霜饼干底

作者： Lychee_wooo

如果你的糖霜饼干只用作观赏…如果你觉得黄油饼干底闻着太甜腻…可以试试这个

用料

• 全蛋液（常温） 50克
• 糖霜 45克
• 玉米油 100克
• 低筋面粉 300克

【植物油】糖霜饼干底的做法步骤

步骤 1

全蛋液➕糖粉，打蛋器高速打至蓬松、发白，出现纹路

步骤 2

玉米油少量多次加入蛋黄糊中，每次加入都要充分乳化，打至出现明显的纹路

步骤 3

筛入低筋面粉，用刮刀切拌至无干粉

步骤 4

擀成5mm的面皮，冰箱冷藏15分钟，刻出图案

步骤 5

送入预热至150℃的烤箱，烘烤20分钟左右 【实际烘烤温度、时间，根据自家烤箱及饼干大小调整

菜谱创建时间：2022-07-13 09:10:13