鸡胸肉绞成泥,加葱姜末、料酒、盐、黑胡椒粉、花椒粉、生抽老抽,攉愣匀
锅里放水煮开,鸡胸肉团成小团子放进去,煮到浮起就熟了
锅里少油爆香蒜,放鸡胸肉丸煎一下,加一丢丢老抽上色
加入莴笋丝、盐,大火翻炒均匀
出锅
莴笋丝清脆,鸡胸肉鲜嫩,味道可以哒~