鸡肉洗干净，切块，加盐，胡椒粉，料酒腌制15分钟。
切配食材，洋葱切丝，包菜，地瓜等切块备用。 调制酱料，放入辣椒酱，辣椒粉，蒜泥，酱油，糖。
放入蔬菜类翻炒，加入鸡肉，加入酱料，肉熟后，加入大葱，紫苏，芝麻，香油，关火。
喜欢芝士的，也可以撒些芝士上去。