将每一朵小花摘下来。
全部弄在一起。嫩的花瓣下面白色也可以切一些。
借网图一用。把黑色硬硬的雄蕊去掉。
所有材料水开焯5分钟。倒净水用盐捞匀，用手榨干水分，再用凉水清洗三遍。。可以泡一晚上，再用盐搓一遍，洗干净备用。
用大量猪油爆蒜头，熏肉，再爆香蕉花，放盐，放三个小米辣，适量，老干妈和豆瓣酱，最后放生抽。爆炒熟，起锅。