蓝莓干【无糖素食】

作者： 默默守护无油素食

那天去水果批发市场，发现商贩扔了好多整盒的蓝莓，里面有几个发霉了，就整盒都扔了，赶紧捡起来，扔掉发霉的果子，将完整的蓝莓搜集起来，装了一大袋，带回家，可是又发现一个新问题，这样的水果放不住，容易坏，怎么办？那就做成无糖的果干好了。 问题来了，水果煮后都会变酸，无糖怎么能好吃呢？窍门就是加一点点盐，这样就会出现甜味，不用糖也是酸甜的。

用料

• 蓝莓 克
• 盐 克

蓝莓干【无糖素食】的做法步骤

步骤 1

蓝莓洗净，放入锅里（差不多2斤），放入黄豆大小一点盐，加入少许水，水不要多了，煮蓝莓还要出水。

步骤 2

放到火上，煮开，稍微搅动几次，让蓝莓都烫熟了，就行，不要煮烂。盖盖，静置30分钟，让蓝莓在余温里熟透，捞出蓝莓，放到盘子里，放到阳光下，晒2-3天即可。 味道酸酸甜甜，不用放糖也是甜的。

菜谱创建时间：2022-07-12 09:34:03