青椒爆鸡蛋

作者： 小徐喊你吃饭啦

这是老家菜，小时候非常喜欢吃～食材简单，很快手～

用料

• 青椒 4个
• 鸡蛋 3个

青椒爆鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备食材，鸡蛋可以加点盐和生抽提个味

步骤 2

青椒切丝

步骤 3

锅里放油放青椒翻炒，炒到7成熟，放盐和鸡精，稍微加点水

步骤 4

把青椒摊平整，均匀放入鸡蛋液，锅调成小火

步骤 5

如图

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步骤 6

步骤 6

锅超可以稍微淋上一圈油，防止糊锅，鸡蛋8成熟，可以用锅铲分几块翻面

步骤 7

再煎3分钟鸡蛋都熟了，翻个面盛出

步骤 8

成品～非常好吃！

青椒爆鸡蛋的小贴士

1.炒完青椒可以加点水，防止糊锅 2.放入鸡蛋液后调小火慢煎

菜谱创建时间：2022-07-11 01:43:29