简单免泡蜜红豆

作者： 青柠私厨

夏日炎炎 有你超甜 甜品百搭蜜红豆 不用泡 用电压力锅就成 电压力锅有两个内胆 我喜欢用不锈钢的那个内胆 焖出来的红豆一粒一粒的 特别好吃 蜜红豆真的是超百搭的 奶茶 冰粉 糕点 都用的到 而且我每次这样做真的很简单！！

用料

• 红豆 200克
• 红糖 50克（适合自己的甜度就可以）
• 水 比煮米饭的水少一点

简单免泡蜜红豆的做法步骤

步骤 1

红豆淘洗两遍 水位比煮米饭的少一点 放入电压力锅按煮饭键 煮好不要着急打开盖 自动排气后再焖半个小时 开盖尝下红豆是否均匀熟透 一般下面的红豆软 上面的稍有一点硬 可以拿出内胆颠一下锅 让上面的豆子颠到下面去 盖盖再保温焖半个小时就可以了

步骤 2

蜜红豆煮好 倒到漏筐里 控下水（ 因为加入红糖 红糖化开 会有水份的 ）这时我会换煮米饭的不粘锅内胆 把控了水的红豆倒入内胆中趁热加入红糖 颠下锅 让糖均匀化开 按煮饭键加热比较快一点 加热的时候用木铲少量的次数翻动红豆

步骤 3

就是超市这种散称的红糖就可以 菜谱上我感觉的是50克哈 之前做蛋糕称白糖有点感觉是多少 每次都是随意抓的哈哈😃 可以根据自己的甜度来放红糖 蜜红豆不甜，不好吃。 太甜了有点齁 看个人喜好加红糖

步骤 4

直到水份熬的差不多就可以倒瓷碗中凉凉 还有一点温热的时候可以把蜜红豆碗上盖上布 保湿 要不凉凉会有点干

步骤 5

还有一点余温的时候可以放无水无油的保鲜盒里 冰箱保鲜 一星期都没问题

步骤 6

除了饼干 是现成的 其它都是手工的哈 夏日清凉解暑的唯有冰粉粉了

步骤 7

冰粉加了自制蜜红豆 烤花生碎 炒的黑白芝麻 还有汤圆 最后淋上自己熬的红糖浆 喝上一口 整个夏天都是那么的清凉☺️ 有空给大家上冰粉食材做法

菜谱创建时间：2022-07-10 18:52:22