我用的是这种纯豌豆粉,不加淀粉的。
豌豆粉一碗,水一碗,调成糊糊
如图的糊糊
两碗水,烧至起小泡。把豌豆糊糊徐徐倒入。不听搅拌
糊糊开锅后继续搅拌十分钟
到这个状态
盛出。放置三个小时以上。冰镇更佳。
设成块,加辣椒,蒜,酱油,醋,盐,味精调味即可。夏天来一碗,开胃又解暑。