清炖竹枝萝卜牛肋条

作者： D小姐_

粤菜里经典的竹枝萝卜牛腩，肥瘦相间程度更均匀，牛油香气更足的牛肋条替换了传统牛腩，更酥烂，更鲜美！萝卜和腐竹吸收了牛肋条清汤的香气，和牛肉一起被光盘😂 一锅汤，优质蛋白质和碳水，膳食纤维，维生素都齐了，适合暑假的午饭或晚饭

用料

• 新西兰谷饲牛肋条 500克
• 白萝卜 1条
• 腐竹 200克

清炖竹枝萝卜牛肋条的做法步骤

步骤 1

牛肋条用厨房纸擦擦拭干净，下入冷水飞水

步骤 2

飞水后的牛肋条，一次性加入4倍高度的清水，中小火慢炖3-4小时，滗掉多余的油，放入适量的盐（咸淡自己掌握）调味后，加入去皮滚刀切的白萝卜和腐竹，继续炖半小时

步骤 3

牛肉酥烂鲜美，萝卜和腐竹也很酥，鲜，香

步骤 4

暑假的营养、快手（需要在厨房时间很短）、美味午餐，一锅端就可以啦

菜谱创建时间：2022-07-10 13:16:04