黄花菜炒鸡蛋

作者： 吾家_小厨房

黄花菜炒鸡蛋超级简单的一道菜，没想到炒出来还没开饭，里面的鸡蛋就被俩娃儿给吃没了，平时挑食一口都不吃炒鸡蛋，看来在黄花菜的加持下，普通的炒鸡蛋也更加鲜香味美～

用料

• 黄花菜 适量
• 鸡蛋 4个
• 生抽 2勺
• 油 适量

黄花菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

黄花菜去掉花蕊，花蕊中的秋水仙碱含量高

步骤 2

再放入沸水中焯一下，捞出浸泡在凉水中浸泡2小时挤出汁液，能有效去除有毒物质

步骤 3

锅里倒油加热倒入打散的鸡蛋液，鸡蛋熟后倒入黄花菜迅速翻炒均匀倒入生抽调味出锅

黄花菜炒鸡蛋的小贴士

处理黄花菜的过程需要特别注意一下，毕竟有毒

菜谱创建时间：2022-07-09 23:36:50