酿青椒盅

作者： 文丽916

用料

• 灯笼椒
• 肉末
• 洋葱
• 火腿肠
• 姜
• 葱

酿青椒盅的做法步骤

步骤 1

洋葱、姜片切丝，火腿切丁。青椒洗净，在顶部切开留蒂，青椒子剔除。

步骤 2

将肉馅洋葱火腿姜丝加盐、香油、鸡精、胡椒粉调匀，搅拌成泥状。

步骤 3

将调匀的馅装入青椒，盖上青椒蒂，上笼屉蒸十五分钟左右。

步骤 4

蒸好装盘即可。

酿青椒盅的小贴士

因为青椒没有处理过，所以在调馅时可适当加重味道，这样可以掩盖青椒的平淡。

菜谱创建时间：2012-10-26 22:24:08