步骤1蒜末葱末放碗里淋热油爆香（蒜一头葱一根）
步骤2加生抽和陈醋各两勺，有雪碧可以加两勺，个人感觉必加，灵魂。
步骤3两勺麻汁（外地应该叫芝麻酱，这东西必须用少量热水才能霍匀） 吃辣就加老干娘或者前面淋油前加辣椒粉
步骤4胡萝卜洗净擦丝与碱面条一起煮 八分熟（一般用时应该三分半就可以）捞出过凉开水或净化水两遍捞出放凉，再浇上香油拌匀加黄瓜丝倒入料汁拌匀开吃。