皮薄大馅儿的烧麦

作者： 戴花的小老虎

用料

• 烧麦皮 15张
• 鸡胸肉 1块
• 香菇 6朵
• 菠菜 1把
• 木耳 15朵
• 金针菇 1把
• 胡萝卜 半根
• 盐 4勺
• 葱 1根
• 糯米 100克
• 生抽 3勺
• 酱油 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 豌豆 50克
• 五香粉 半勺

皮薄大馅儿的烧麦的做法步骤

步骤 1

所有材料切碎备用，鸡胸肉➕一勺盐➕一勺生抽➕半勺五香粉腌制

步骤 2

葱蒜弄成沫

步骤 3

腌制20分钟的鸡胸肉下锅炒散

步骤 4

先放木耳，香菇金针菇胡萝卜等➕盐炒2分钟左右，倒入刚炒好的鸡胸肉➕菠菜➕生抽➕老抽➕蚝油翻炒均匀

步骤 5

炒好之后盛出来备用

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步骤 6

步骤 6

用烧麦皮包成这样

步骤 7

蒸锅蒸25分钟左右

皮薄大馅儿的烧麦的小贴士

炒菜容易出汤，包的时候不要弄太多汤在烧麦皮上，不然容易漏，没有烧麦皮的可以考虑用饺子皮

菜谱创建时间：2022-07-08 13:21:45