ong菜酸

作者： 小肥羊业余生活

我相信这是广西人喜欢吃的一道夏日菜，空心菜梗炒酸，送粥下饭绝绝子。哈哈，我们客家话就叫它ong菜酸！

用料

• 空心菜梗 1把
• 紫苏 五毛钱的量
• 蒜 5瓣
• 辣椒 3个
• 耗油 适量
• 酱油 适量
• 醋 适量
• 盐 适量

ong菜酸的做法步骤

步骤 1

紫苏最好切碎点，比较入味。

步骤 2

洗干净，切成小段，

步骤 3

油热放ong菜下去炒至变色。

步骤 4

除了紫苏，其他的调料都放下去翻炒均匀，在加醋翻炒，

步骤 5

最后放紫苏，在翻炒，有在变软和变黄色就差不多了，

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步骤 6

步骤 6

这样的色就搞定了，看起来有点软塌塌，但是吃起来还是酸脆爽口，真的一定要加紫苏炒，超级好吃！

步骤 7

完美！

菜谱创建时间：2022-07-08 12:12:08