第一次做这个，中间没来的及拍照片，小龙虾过水洗好几遍后放料酒拌匀待用，腌制二十分钟后，用手轻轻把多余的料酒挤掉，锅内放油烧热，大火放小龙虾过油，三分钟就可以，然后捞出备用，再重新放油，然后倒进小龙虾和麻辣小龙虾的料（随便买的，没有要求，这样对于新手来说降低很多难度），然后倒入啤酒（啤酒不能太多，不然啤酒味会很重）翻炒三分钟挥发酒味后加入500ml纯净水大火烧开两分钟后转文火，收汁收到只剩锅底一点的时候就可以出锅啦