不正宗的鸡腿汤咖喱（减脂版）

作者： 铁蛋只做好吃的

某天深夜看日剧里的汤咖喱，馋得睡不着觉，于是开始琢磨自己整一个。注意，这个版本不太正宗，不减肥的可以出门右转找正宗版哈。

用料

• 鸡腿 1个
• 泰娘咖喱酱 半包
• 洋葱 1个
• 茄子 1个
• 玉米 1根
• 你喜欢吃什么蔬菜就放什么 随意

不正宗的鸡腿汤咖喱（减脂版）的做法步骤

步骤 1

把想放的蔬菜切好。

步骤 2

鸡腿洗净用厨房纸吸干水分，再放入锅中煎。可以喷点油，不喷也行，鸡腿的皮本身会出油。

步骤 3

煎到表皮金黄色就可以夹起来放在一边。

步骤 4

用煎鸡腿出的油煎一下洋葱。（油多的可以先用厨房纸吸一下）炒到有点米其林焦褐色（高级感）就可以放其他蔬菜进去翻炒吸收鸡腿的精华。

步骤 5

扒拉扒拉几下，放咖喱酱（我用的泰娘黄咖喱，配料表对减脂人士很友好），放番茄酱或者番茄膏、黑胡椒、盐，再扒拉扒拉。

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步骤 6

步骤 6

把剩余蔬菜倒进去，加水，把鸡腿放在上面，盖上盖子。水沸后转小火慢炖，盖上盖子，然后打开电视剧，坐在沙发上观看。

步骤 7

炖的时候，给大家炫耀一下咖喱酱。

步骤 8

电视剧看到中间广告时间，就可以去揭开盖子看看了。喜欢脱骨鸡腿的可以再炖久一点。家里有条件的可以加点椰浆或者牛奶，像我一样没条件的就这样吃。

步骤 9

最后美美摆盘拍照。

不正宗的鸡腿汤咖喱（减脂版）的小贴士

煎鸡腿的时候一定要擦干水分，不然溅油警告⚠

菜谱创建时间：2022-07-07 20:25:23