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嫩到出汁的葱油鸡腿肉

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嫩嫩的鸡腿肉 清爽的青瓜搭配 不需要多复杂的厨艺 也不用汗流浃背 在这个夏天 一起来做这份美好吧

用料

嫩到出汁的葱油鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

准备好食材 鲜鸡腿和葱姜蒜等

步骤 2

起锅烧水,水开后把几片蒜和一小把葱和鸡腿一起下水中小火煮5-6分钟左右

步骤 3

想让鸡腿嫩的方法:煮好后关火,盖盖焖10-12分钟左右

步骤 4

这个时候准备葱油: 起火烧油(油要多些,料头很吸油) 接着把葱姜蒜一起小火炸到有香味就可以啦

步骤 5

接着碗里调一个酱汁 2勺生抽、1勺蚝油、一点白糖、一点香油,接着把炒好的香油倒入到酱碗里 搅拌搅拌

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步骤 6
步骤 6

把焖好的鸡腿放入冰水里过凉

步骤 7

装盘:底层铺点黄瓜丝(没有也可以不用) 接着把鸡腿肉一点点撕下来

步骤 8

最后淋上酱汁和撒点芝麻粒 完成啦✅ 鸡肉真的巨嫩 再搭配青瓜丝的脆爽 肉菜搭配~瞬间元气满满啊👍

菜谱创建时间:2022-07-07 17:21:07
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