减脂豆腐蛋炒饭（低脂高蛋白）

作者： 全圆佑的风雨衣

低脂高蛋白版本的豆腐蛋炒饭，其实蛋炒饭热量挺高的，但是这个版本的既能吃到蛋炒饭，又不会长胖，可谓是减肥佳品啦！！

用料

• 鸡蛋 2个
• 豆腐 1块
• 葱白 适量
• 葱绿 适量
• 熟米饭（或熟糙米饭） 2勺
• 生抽 1勺
• 虾仁 适量

减脂豆腐蛋炒饭（低脂高蛋白）的做法步骤

步骤 1

备料:鸡蛋加盐打散，葱白、葱绿切碎，适量虾仁切块（可不加），熟米饭，一块豆腐

步骤 2

锅内不放油将豆腐放入后铲碎，小火将豆腐内水分炒干

步骤 3

在炒碎的豆腐中间腾出一个空隙，放入少许食用油，将葱白炒香后与豆腐混合

步骤 4

加入准备好的熟米饭翻炒片刻后，淋入打散的鸡蛋液翻炒，再沿着锅边倒入一圈生抽（大约是一勺的量）翻炒均匀

步骤 5

最后加入葱绿翻炒片刻即可

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步骤 6

步骤 6

搭配番茄酱吃，更好吃哦！

减脂豆腐蛋炒饭（低脂高蛋白）的小贴士

这个菜谱少油又少盐，同时饱腹感也很强，吃的时候可以搭配番茄酱，还可以搭配生菜，生菜包豆腐炒饭，有种饭包的感觉，这样营养也更均衡！ 减脂餐也可以吃饱，关键看怎么搭配，大家快试试吧！！

菜谱创建时间：2022-07-07 12:54:38