简单又好吃的日式野菜饭

作者： acaleph

去山里小木屋旅行时吃到房东阿姨煮的野菜饭 当时就觉得“太好吃了” 和上海菜饭不太一样 清爽版吧就是（毕竟没放咸肉 因为我买不到咸肉…） 参考了日本网站的食谱“秘诀就是菜煮好了以后先拌盐”hh

用料

• 萝卜菜（或其他绿叶菜） 1把
• 盐 一点点
• 芝麻

简单又好吃的日式野菜饭的做法步骤

步骤 1

买的蕪菁 就是带叶子的小萝卜头（大头菜） 一把150日元 叶子摘下来洗干净 萝卜头削皮留着煮汤

步骤 2

烧开水 先抓着叶子把菜杆烫一分钟 再一起放进水里煮一分钟 这样可以保证叶子和杆子一起熟

步骤 3

煮好后的菜叶子过凉水（可以放冰块） 挤干水分 切成小碎片 加一勺盐拌匀 放置几分钟

步骤 4

和米饭拌匀～

菜谱创建时间：2022-07-07 10:03:17