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减脂期随便吃的柠檬牛肉【快手菜】

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作者: 惜残年
在以前打工的地方吃过,念念不忘,最终做出了几乎一样的味道。 减脂期间放心大胆吃,同时也是一道很适合夏天的前菜。

用料

减脂期随便吃的柠檬牛肉【快手菜】的做法步骤

步骤 1

牛肉冲洗洗去血水,切成薄片,用刀背稍微拍一拍,让肉质更松软,加入料酒、姜片和丢丢盐腌制十分钟左右。 喜欢嫩嫩的口感的可以加入生粉腌制,我没加。

步骤 2

锅中烧开水,再放入重新切好的姜片和大葱,倒入些许料酒。 等水烧开放入牛肉片,大约两分钟就捞起来 (根据牛肉薄厚程度调整时间,我切的厚度大约在1.5mm左右)

步骤 3

柠檬切块备用 大蒜切末备用

步骤 4

捞出牛肉过凉水,将分割线以下的调料全部装进碗里,戴上手套将牛肉和调料拌均匀。

步骤 5

最后撒上黑胡椒粒就完成啦!放入冰箱冷藏一会儿口味更佳。

菜谱创建时间:2022-07-06 13:06:07
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