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吃了就停不下来的披萨的做法

吃了就停不下来的披萨

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作者: 滚滚红城
滚滚红城
四五月份的上海,一切都是就地取材,没外卖的日子,请给我面粉,by the way,为了买这芝士,我起早贪黑了一周,最后还是在邻居的帮助下抢到的,真不容易,吃上的那一口真是值了~

用料

吃了就停不下来的披萨的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把要吃的馅料都准备好,有菠萝、青椒、洋葱、番茄、蘑菇(菌菇类)、培根、方腿肉等

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面粉,盐,糖,酵母粉放进碗里搅拌,再分次加入水和油,边倒边搅拌,差不多揉十几,二十分钟的样子,直至表面光滑就可以了。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后面团表面蘸点水(用湿手抹一下就可以了),然后放进微波炉里,旁边加二杯烧开的水(不要开微波炉)让面团在微波炉里保持温暖湿润的环境,让面团发酵(代替发酵机)。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵的过程中也可以准备第一步的食材

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备烤箱工具

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团发酵到两倍大时,拿出来揉一揉,排气。手指戳个洞,不回缩,说明已成功。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成圆形,和烤盘差不多大就可以了。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤盘底部先刷层油,然后把胚子放进去,用手整理一下,外边一圈比里边厚,然后涂上披萨酱或番茄酱,再铺上芝士。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后铺上方腿肉,培根。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再把洋葱,青椒,番茄,蘑菇,菠萝等依次均匀地铺上去,最后再洒上芝士。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

是不是很赏心悦目

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱中层,220度,15分钟至金黄色就可以出炉了。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

真是百看不厌啊!无P原图😄

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切开有拉丝 满满的成就感

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开吃啦😍

菜谱创建时间:2022-07-06 11:47:16
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