把吉利丁片用剪刀剪小（随便怎么剪），剪好泡入冷水中，冷水就是自来水接了一碗。
牛奶80ml，白糖1勺 ，芝士片1片都倒入锅中搅化。有量杯最好，没有的话，80ml有多少掌握不好，就拿家里止咳糖浆的量杯倒就是了。芝士片化了就可以关火，不用熬大开。
芝士化了后，此刻奶液温度还高，会把吉利丁烫坏。所以锅底坐冷水降温，约50℃就可以把吉利丁走冷水捞出来，用手拧干水丢奶液里化开。没有温度计，50℃大概就是把手指伸进奶液里，不烫手但是明显又比手的温度高那种就可以了，反正就是个大概温度。太冷的话，吉利丁化不了，就需要再加点温。
吉利丁化开后就过滤下，滤掉大泡泡和没化开的吉利丁。不然有颗粒物
然后倒入模具，没得这种硅胶软模具，可以用保鲜盒，反正冷了就凝起了，切成块也一样的吃。注意有气泡无所谓，自己吃，没那么精细和讲究，反正最后正面会很好看的。倒入模具冷一会儿再放入冰箱。
待冰箱冷藏好后，可以脱模了。
脱模后用袋子装起来，还是放冰箱冷藏就行。
1.化吉利丁那步，化好后一定要过滤奶液 2.倒入模具后，一定要晾冷了有点凝固了再搬去冰箱，不然会把奶液弄得到处都是。除非你平衡力很好，可以忽略这个。