胡椒猪肚汤

作者： 东了东

胡椒猪肚汤，胡椒要选胡椒粒，不上火 还能暖胃，对胃很好，胃经常不舒服的，可以经常煲来喝

用料

• 猪肚 1个
• 胡椒粒 100克
• 红薯粉 适量
• 食用油 适量
• 葱 2根
• 姜 5片
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 料酒 适量
• 醋 1/3勺

胡椒猪肚汤的做法步骤

步骤 1

把猪肚正面这些油脂剪干净

步骤 2

剪成这样就可以了

步骤 3

把猪肚翻到反面，用水反复把上面的粘液冲洗几遍，没那么多粘液

步骤 4

加入食用油，反复搓洗五分钟左右，搓到食用油乳化，然后用清水冲洗干净

步骤 5

然后再加入红薯粉，反复搓洗五分钟，然后用水冲洗干净，这样里面就洗干净了

步骤 6

翻到正面，也是一边油，一遍粉，洗两遍就可以了

步骤 7

洗干净的猪肚，烧一锅水，加入料酒，生姜，放入猪肚，焯水，五分钟捞出，然后切成条状。 切好的猪肚在清洗一遍，放入电饭煲，加入胡椒粒，大蒜拍碎一个放入，加入生姜，加一点点醋。盖上盖子按煲汤键。即可 煮好的猪肚，加盐鸡精调味，撒上葱花就完成了。 我喜欢喝汤，所以装的这一碗都是汤。猪肚胡椒汤，对胃很友好，胃不舒服的，可以经常煲来喝。

菜谱创建时间：2022-07-05 13:36:51