纯肉馅馄饨

作者： 白兰地267

很好吃，特别鲜美。煮好汤底可以放点紫菜、韭菜碎、虾皮之类的，吃着感觉就像街上卖的安徽担担饺，煮好的品忘记拍图了😂😂😂

用料

• 馄饨皮 三两
• 猪肉糜 约300克
• 蚝油 2勺
• 葱 一根
• 姜 3－4片
• 生抽 3勺
• 胡椒粉 少许
• 白糖 1勺
• 鸡蛋 1小个

纯肉馅馄饨的做法步骤

步骤 1

准备食材，猪肉我用七分瘦的，小孩不喜欢肥的。把葱姜放丝，放约50ml水，用微波炉加热1分钟左右，晾凉，葱姜捞出丢弃。

步骤 2

把葱姜水、剩余的所有调料、鸡蛋混合搅拌均匀，就可以包了。

纯肉馅馄饨的小贴士

三两饺皮约能包五十多个，由于放了葱姜水，饺子要现包现煮，放一会可能水、饺子皮就会有点稀，容易破。用葱姜水适合不喜欢吃葱姜的人。

菜谱创建时间：2022-07-04 20:15:46