所有粉类混合,酵母温水融化,然后到粉里,加水,一点一点加,揉成稍微湿润一点点的团,加了谷朊粉,有点回弹不用怕。
发酵2倍大,然后取出排气分10分,静止一会,然后擀成圆形,放肉松和芋泥球
做了10个再次发酵,烤箱上火170度下火160度烤30分钟
因为有谷朊粉,所以缓一会取出。个个爆满还很松软。
带了一个班上吃,因为糖放的不多,满满健康的味道,很成功哈哈。