‼️跟着梦华录做茶果子｜蔓越莓乳酪山药糕

作者： 皮皮虾ppx

梦华录真的太上头了是不是😇而且三娘的果子更是让人心动不已~今天就来安排一个酸甜不腻，入口绵密的中式糕点✔️蔓越莓乳酪山药糕来解解馋

用料

• 蔓越莓 20克
• 奶油奶酪 135克
• 糖 15克
• 铁棍山药 300克
• 熟糯米粉 50克
• 抹茶粉和紫薯粉 少许

‼️跟着梦华录做茶果子｜蔓越莓乳酪山药糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪135g➕糖15g➕蔓越莓干20g拌匀

步骤 2

装裱花袋，冷藏备用

步骤 3

山药去皮切小块蒸熟，趁热压成泥

步骤 4

倒入熟糯米粉

步骤 5

揉成团

展开全部

步骤 6

步骤 6

分出两个小点的山药团，加抹茶粉🍵和紫薯粉🍠（一次少加点，调到自己喜欢的色）

步骤 7

三种颜色山药团组合成30克一个球（三色的分量随意组合）

步骤 8

压扁包入15克乳酪馅滚圆，再滚上一层糯米粉

步骤 9

放入模具压成型✅

步骤 10

美美滴

步骤 11

酸甜的乳酪馅很好吃

步骤 12

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‼️跟着梦华录做茶果子｜蔓越莓乳酪山药糕的小贴士

💚糯米粉放到锅里小火炒至微微黄就是熟了哦 💚用50克的模具，食材的量可做9个哈

菜谱创建时间：2022-07-04 10:44:53