奶香土豆咖喱鸡｜超下饭的咖喱鸡爪～下饭快手菜

作者： _Ssherry

随意做出来的～结果家人赞不绝口！！！ 好吃到爆炸💥

用料

• 土豆 1～2个
• 鸡肉➕鸡爪
• 洋葱 半个
• 菜椒/彩椒 随意
• 牛奶 1盒
• 姜黄粉
• 姜 适量
• 蒜 适量瓣
• 咖喱粉 勺
• 盐 适量
• 生抽/蚝油 适量

奶香土豆咖喱鸡｜超下饭的咖喱鸡爪～下饭快手菜的做法步骤

步骤 1

洋葱、青椒切好备用

步骤 2

土豆2个切好备用

步骤 3

姜蒜、洋葱、土豆、彩椒、鸡肉切好备用 1、鸡爪要锅里烧开水烫一遍，捞起备用 2、热油，先放入姜蒜

步骤 4

放入姜蒜后，加入洋葱翻炒。

步骤 5

再倒入鸡肉翻炒一小会

步骤 6

再加入鸡爪一起。炒到大概微微变色

步骤 7

大概5分熟这样，捞起备用，不要炒太熟

步骤 8

热锅下油下姜蒜

步骤 9

放入土豆翻炒，翻炒一会

步骤 10

倒入牛奶和水

步骤 11

可以稍微多点，必须必须要完全淹没过土豆

步骤 12

这个咖喱粉绝绝子！好像是不倒翁的？？？

步骤 13

有需要自己去搜搜！热量也很低

步骤 14

倒入适量的咖喱粉，分量自己调控。 试味道会更好

步骤 15

姜黄粉也是煮咖喱好吃的重点没有之一

步骤 16

放入适量盐和鸡粉，一定要自己尝味道调味 然后盖锅盖焖煮土豆

步骤 17

土豆里面有淀粉，所以不需要再调淀粉水勾芡了，会越煮越收汁的。 煮到土豆差不多变软了，然后再加入鸡肉

步骤 18

一起翻拌

步骤 19

再入生抽或者蚝油，增添一下颜色。让色泽更好看

步骤 20

加入剩余的洋葱和彩椒（加入彩椒是为了让颜色更好看和口感搭配更丰富一点）

步骤 21

翻拌，接着再盖锅盖煮8～10分钟左右 具体看自己家的火候掌握

步骤 22

最后会有点收汁的状态，喜欢多汁拌饭的也可以多留一些汁。然后关火出锅

步骤 23

就真的无敌赞

步骤 24

土豆软糯，鸡肉已经完全入味

步骤 25

最后大功告成

菜谱创建时间：2022-07-03 23:49:45