豆皮虾卷

作者： 沁灵玥

自己闲着没事琢磨吃食，还不错

用料

• 干豆皮 3张
• 鸡蛋清 1个
• 虾仁 500克
• 淀粉 适量
• 姜水 适量
• 料酒 适量
• 胡椒粉 少许
• 番茄 2个
• 生抽，蚝油 少许

豆皮虾卷的做法步骤

步骤 1

虾剥虾仁清洗备用 姜打姜水 干豆皮温水泡软

步骤 2

虾仁，蛋清，姜水，淀粉，盐，胡椒粉一起放搅拌机搅成泥备用

步骤 3

豆皮展开，铺上虾泥卷起来

步骤 4

番茄切碎，放油炒沙 把卷好的卷放进去

步骤 5

锅中放生抽，蚝油，盐，水 大火烧开 小火收汁

步骤 6

把卷拿出来切开放盘子 锅中汁水淀粉勾芡淋上去

步骤 7

出锅放葱花

菜谱创建时间：2022-07-03 21:19:35